Metabolismul grăsimilor

definiție

La fel de Metabolismul grăsimilor în general Absorbtia, digestia si procesarea grasimilor Recepționat. Luăm grăsimile prin alimente sau le construim noi singuri din etape preliminare și le folosim, de exemplu, pentru a furniza energie sau pentru a produce substanțe de mesagerie importante în organism.

La Carbohidrați sunteți grăsimi cei mai importanți furnizori de energie pentru organismul nostru. În funcție de compoziția alimentului, cantitatea de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​consumate și, astfel, conținutul de energie variază.

funcţie

Metabolizarea grăsimilor începe cu absorbția grăsimilor din intestin. Acolo grăsimile sunt defalcate și în principal prin aceasta Sistem limfatic transportate în sânge, unde sunt legate de proteine ​​numite așa-numite lipoproteinele distribuit în corp.

Grasimile sunt utilizate mai ales Stocare a energiei utilizat astfel încât organismul să poată furniza suficientă energie în orice moment, chiar și atunci când există un aport alimentar mic.

Pe lângă grăsimile ingerate prin alimente, grăsimile pot fi formate și din carbohidrați ingeți, care sunt depozitați în depozitele de grăsimi ale organismului.

Pentru echilibrul dintre Sinteza de grăsime și pierderea de grăsime este hormonul insulină vital. Insulina cuplă aportul de carbohidrați din alimente cu sinteza de grăsimi din organism și, dacă există o ofertă mare de carbohidrați, promovează sinteza și încorporarea grăsimilor.

Imediat ce sunt necesare grăsimile stocate, acestea sunt împărțite în componente mai mici și, prin urmare, sunt disponibile Alimentarea cu energie la eliminare. Dintre Depozitarea grăsimilor în consecință, servește drept rezervă și mai puțin ca aprovizionare de bază.

In contrast cu Arderea grasimii arderea carbohidraților oferă de două ori mai multă energie pe timp, dar energia de la arderea grăsimilor durează mult mai mult, iar grăsimile sunt nelimitate în organism.

Cu toate acestea, grăsimile ingerate prin alimente au multe alte funcții. De exemplu, acestea oferă etape preliminare pentru numeroși hormonii așa-zisul Hormoni steroizicum ar fi hormonii sexuali testosteron sau estrogen sunt fabricate din grăsimi.

Mai mult, corpul poate folosi lumina soarelui Vitamina D se formează din grăsimi în sine. În acest sens, grăsimile devin și ele colesterol reconstruită, care acționează ca un precursor de sinteză al vitaminei D.

membranele, care separă celulele și componentele celulare din corp una de cealaltă, constau din așa-numitele Bistraturi lipidice. Aceste două straturi de membrană sunt, de asemenea, compuse din componente de grăsime.

Grăsimile sunt încorporate în corp nu numai ca depozite de energie, ci și ca Unsoare de construcțiecare este folosit pentru a amortiza unele organe. De exemplu, rinichi înconjurat de grăsime de construcție, astfel încât acestea să fie amortizate atunci când corpul se mișcă jalnic. Același lucru este valabil și pentru depozitele de grăsimi din priza de ochi, care protejează ochiul din jur.

Tulburarea metabolismului lipidic

Tulburările metabolismului lipidic sunt schimbări ale nivelului lipidelor din sânge. Acestea pot fi crescute sau diminuate.

Trebuie făcută o distincție între valorile modificate ale lipidelor (trigliceride) și valorile modificate ale lipoproteinelor (forma de transport a grăsimilor în sânge).
În mod corespunzător, o schimbare a valorilor lipidelor poate duce la creșterea valorilor colesterolului și / sau a trigliceridelor.

Citiți mai multe despre acest subiect la: hiperlipidemia

Modificarea nivelului de lipoproteine ​​poate duce la creșterea nivelului de LDL (= Lipoproteină de densitate mică = "Colesterol rău") sau în valori scăzute ale HDL (= Lipoproteină de densitate mare = "Colesterol bun").

Aproximativ 50% dintre persoanele de peste 40 de ani din lumea de vest au un nivel ridicat de colesterol. Nivelurile ridicate de lipide din sânge sunt asociate cu un risc crescut de a dezvolta ateroscleroză, boală coronariană sau alte boli cardiovasculare.

Citiți mai multe despre acest subiect la: hipercolesterolemia

Studiile au arătat că nivelul crescut de LDL și nivelul de colesterol total reduc speranța de viață. În schimb, riscul de evenimente cardiovasculare este redus odată cu scăderea LDL și creșterea HDL. Cauzele schimbării valorilor sângelui pot fi genetice, cauzate de tulburări alimentare sau, de exemplu, apar în diabetul zaharat, alcoolism, obezitate sau boli hepatice.

Citiți mai multe despre acest subiect la: Tulburarea metabolismului lipidic. ateromatoza

Cum poți stimula metabolismul grăsimilor?

Îmbunătățirea metabolismului grăsimilor înseamnă în primul rând utilizarea unor măsuri adecvate pentru consumul de grăsime și, prin urmare, grăsimea existentă Reduceți depozitele de grăsimi. În același timp, o dietă încearcă să ofere puțină reumplere pentru sinteza de grăsime, ceea ce reduce conținutul total de grăsimi din organism.
Cu toate acestea, metabolismul este diferit în funcție de persoană și astfel rata metabolismului poate varia considerabil atunci când se consumă aceeași cantitate de aliment.

Modificarea stilului de viață, cum ar fi Schimbarea obiceiurilor alimentare, poate ajuta la accelerarea metabolismului grăsimilor.
Pe de o parte, în funcție de alimentație, poate ajuta să mănânci mai puțin, pe de altă parte, alegerea produselor alimentare este crucială.

Mult Legume, fructe și cereale integrale stimulează metabolismul. Unele alimente, cum ar fi ardeii, stimulează, de asemenea, metabolismul, deoarece crește scurt temperatura corpului și, de asemenea, consumul de calorii.

Metabolismul este în repaus noaptea, motiv pentru care micul dejun este o masă foarte importantă a zilei, deoarece stimulează metabolismul dimineața.

În plus, ar trebui să preferați să stimulați metabolismul grăsimilor mai multe mese mici pe zi ia în loc de câteva mari. Deoarece organismul primește brusc un exces de substanțe nutritive atunci când consumă cantități prea mari de alimente, pe care nu le poate consuma și astfel le construiește în depozitele de grăsimi ca rezervă.

În plus, aportul de Carbohidrați cum ar fi pastele sau pâinea albă, deoarece acestea conduc la distribuirea insulină în corpul nostru.
Printre altele, insulina stimulează sinteza și încorporarea grăsimilor în corpul nostru.

Mult apă este recomandat și băutul, deoarece apa nu conține calorii și ne poate satisface cumva foamea. Cantitățile recomandate sunt de doi-trei litri de apă pe zi.

Alte schimbări sensibile ale stilului de viață includ reducerea Stres constant și lipsa de somn. Ambele afectează asta Echilibrul hormonal in corp. Stresul poate duce la creșterea poftei de mâncare și pofte alimentare, lipsa somnului favorizează acumularea de grăsimi și încetinește metabolismul grăsimilor și arderea grăsimilor. Dormi suficient (șapte-nouă ore pe zi) și una ritm regulat zi-noapte de asemenea, îmbunătățește semnificativ metabolismul grăsimilor.

Pentru a stimula metabolismul grăsimilor ar trebui să fie, de asemenea, suficient activitate fizica și Mișcare fii respectat.

Metabolismul gras și exercițiile fizice

Activitate sportivă ajută organismul să accelereze metabolismul grăsimilor. În funcție de intensitatea antrenamentului, proporția de Arderea grasimii poate fi maximizat. Corpul are diverse sisteme pentru furnizarea de energie, care sunt utilizate în funcție de durata și cerințele.
La exerciții, carbohidrații sunt arse mai întâi și apoi grăsimile, motiv pentru care Antrenament de rezistență pentru arderea grăsimilor este cel mai potrivit.
Mușchii noștri au nevoie de oxigen pentru a arde grăsime, motiv pentru care antrenamentul în care trebuie arsă grăsimea nu este la limita performanței, ci mai degrabă la intensitate medie trebuie operat.
Arderea grăsimilor începe abia după un timp, în special în cele netratate. În schimb, atunci când faceți exerciții, energia este obținută din grăsimi aproape la începutul antrenamentului. Deci este recomandat cel puțin de două până la trei ori pe săptămână Faceți antrenament de rezistență timp de cel puțin 30 de minute.

Citiți mai multe despre acest subiect la: Sportul de rezistență și arderea grăsimilor

Ce se întâmplă cu metabolismul grăsimilor în timpul unei diete?

La un cura de slabire, cum ar fi unul Dieta scăzută de carbohidrați, corpul îi lipsește carbohidrații și începe să se scurgă din ele Rezerve de zahăr folosit în corp. Apoi organismul își obține energia în principal din grăsimi, parțial și din proteine. Deoarece există puțini carbohidrați, nivelul insulinei din corpul nostru scade, ceea ce stimulează descompunerea depozitelor noastre de grăsimi.
Ficatul este „inundat” de acizii grași care rezultă din descompunerea grăsimilor și produce așa-numitele corpuri cetonice, care servesc ca un substitut energetic. Corpurile cetonice sunt transportate prin sânge în acele zone ale corpului nostru în care este necesară energie.

De vreme ce Creierul se bazează întotdeauna pe zahăr pentru energieT este dependentă, trebuie să treacă și la corpurile cetonice ca substitut energetic atunci când faceți dieta sau înfometați. Această tranziție, în timpul căreia creierul poate acoperi până la 80% din nevoile sale de energie cu corpuri cetonice, poate dura aproximativ două până la șapte zile.