Alergie la mere

introducere

Alergia la mere este una dintre alergiile de tip imediat.
Acest lucru înseamnă că după consumul mărului, reacția este declanșată de sistemul imunitar în câteva secunde până la minute. Tipul imediat include toate alergiile alimentare, precum și alergiile la polen.

cauze

Alergia la mere este una dintre alergiile de tip 1 de tip imediat. Când se consumă un măr, cele mai mici structuri, așa-numitele antigene ale mărului, sunt absorbite prin membrana mucoasă din gură. Sistemul imunitar recunoaște în mod greșit acești antigeni ca substanțe periculoase și declanșează o reacție inflamatorie complexă.

Printre altele, histamina este eliberată, care declanșează apoi simptomele descrise mai jos. În plus, se formează celule de memorie care pot declanșa un răspuns imun rapid atunci când intră din nou în contact cu merele. Numărul persoanelor care sunt alergice la mere este în creștere. Este dezbătut dacă produsele chimice utilizate frecvent în cultivare sunt legate.

Citiți mai multe despre acest subiect: Alergie la mancare

Care sunt simptomele unei alergii la mere?

Simptomele unei alergii la mere apar în timpul consumului sau la scurt timp după aceea. Ele pot avea o severitate diferită, astfel încât există doar mici reacții locale pe membrana mucoasă la o persoană și simptome pronunțate și amenințătoare în alta.

• mici blistere sau pustule în gură și gât
• Arsură sau mâncărime în zona care se poate răspândi la limbă
• Membrana mucoasă se umflă rapid
• dificultăți de înghițire
• Scurtă respirație

Dacă apar aceste simptome severe, în orice caz, trebuie consultat un medic, pentru a putea preveni complicații suplimentare în consecință.

Citiți mai multe despre acest subiect: Simptomele unei alergii

Există un test de alergie?

O alergie la mere poate fi examinată cu testul prick.
Este unul dintre diagnosticul standard când vine vorba de clarificarea alergiilor. Este important să se efectueze testul în intervalul fără simptome și nu se mai pot lua antihistaminice. În această procedură, alergenul este picurat pe piele sub formă lichidă. Un ac mic este apoi folosit pentru a înțepă lichidul în piele. După un anumit timp, se evaluează reacția pe piele. În cazul unei alergii la mere, s-ar putea aștepta o reacție clară a pielii, cu înroșirea și umflarea la locul alergenului la mere.

Pe lângă testul prick, puteți face și un test IgE. IgE este determinat în sânge și o valoare crescută ar indica dovezi pozitive de alergie. Totuși, această metodă nu este specifică. În cele din urmă, puteți face și un test de provocare cu medicul. Sub supraveghere medicală, luați un măr și reacția este apoi monitorizată îndeaproape.

Citiți mai multe despre acest subiect: Diagnosticarea alergiei

Ce alergii încrucișate pot exista?

Dacă aveți alergie la mere, există adesea alte alergii la alergeni care sunt similare cu merele. Persoanele cu alergie la înflorirea timpurie, cum ar fi mesteacănul, tind, de asemenea, să dezvolte o alergie la mere. Sunt cunoscute și alergiile încrucișate la cireș, piersică sau kiwi.

Aflați mai multe despre subiect: Alergie încrucișată

Curs de boală

Prima dată când intrați în contact cu merele, simptomele alergice tipice nu apar de obicei.
Cu toate acestea, sistemul imunitar reacționează deja în fundal. După ce cele mai mici structuri ale mărului au pătruns în membrana mucoasă în fluxul sanguin și sistemul imunitar le-a recunoscut ca fiind dăunătoare, limfocitele T se formează reactiv, care aparțin globulelor albe din sistemul imunitar.

Aceste limfocite T recunosc apoi următorul contact cu mărul, sistemul imunitar este activat imediat și cu viteză fulger și apar simptome. În cursul alergiei, reacțiile alergice vor apărea din nou și din nou și nu se poate aștepta nicio slăbire. Acesta este motivul pentru care este atât de important să se evite aceste declanșatoare, dacă este posibil.

Există un tip de măr pe care îl poți mânca în continuare?

În principiu, persoanele cu alergie la mere pot dezvolta o alergie la toate soiurile de mere. Cu toate acestea, s-ar putea observa că soiurile de mere vechi sunt mai bine tolerate de bolnavii de alergie.
Printre soiurile de mere se numără Boskop, Gravensteiner, Goldparamäne sau Berlepsch. Chiar și din aceste soiuri mai tolerabile, doar o bucată mică trebuie consumată la început pentru a testa dacă apare o reacție sau nu. De asemenea, este important să spălați bine merele înainte de a le consuma, astfel încât să nu reacționeze la niciun pesticid care ar putea fi prezent. Peelingul elimină, de asemenea, multe dintre antigene, făcând merele și mai digerabile.

Sunt alergic și la sucul de mere?

De regulă, produsele din mere procesate sunt bine tolerate de bolnavii de alergie. Aceasta include nu numai sucul de mere, ci și mere sau plăcintă cu mere.
Prin îndepărtarea învelișului și mai ales prin încălzirea acesteia, antigenele responsabile de declanșarea reacției alergice sunt ineficace.
Cu toate acestea, ca măsură de precauție, trebuie utilizată o cantitate mică de suc pentru a testa dacă o reacție este declanșată.

terapie

Terapia acută depinde de severitatea reacției alergice. În general, este important să îndepărtați imediat declanșatorul alergiei. Severitatea reacției alergice poate fi evaluată printr-o conversație scurtă și un examen explorator. Un acces venos este întotdeauna necesar, deoarece medicamentele funcționează mai rapid prin venă. Dacă reacția este ușoară, este de obicei suficient să se administreze un antihistaminic precum dimetinden sau clemastină în combinație cu un glucocorticoid prin venă.

Dacă există, de asemenea, probleme de respirație prin membrana mucoasă umflată, hormonul de stres adrenalină ar fi injectat în mușchi și pacientului i se va administra oxigen pentru a respira. Pentru a deschide căile respiratorii se poate administra și un spray, care este utilizat și în astmul bronșic.

În cazul reacțiilor extreme asociate cu șocul anafilactic, toate măsurile de mai sus ar fi luate și lichidele ar fi, de asemenea, administrate prin venă. Monitorizarea constantă a parametrilor vitali este importantă aici, deoarece șocul anafilactic se poate transforma și în insuficiență cardiovasculară.

Terapia este întotdeauna concentrată pe îmbunătățirea simptomelor și stabilizarea circulației. Alergia în sine nu poate fi încă vindecată complet, motiv pentru care evitarea merelor crude este cea mai eficientă măsură preventivă în acest caz pentru a evita reacții alergice suplimentare.

Mai multe informații despre acest subiect pot fi găsite la:

• Terapia alergiei alimentare
• Ingrediente active antihistaminice

prognoză

Reacția alergică la măr este o reacție acută a sistemului imunitar și, prin urmare, procesul nu este de obicei foarte lung. Durata depinde de severitatea reacției și de cât de bine reacționează pacientul la medicamente. Reacțiile pe membrana mucoasă trebuie să se reducă în câteva zile cu un tratament adecvat. În cazuri severe cu obstrucție a căilor respiratorii, administrarea de adrenalină și un spray, care dilată căile respiratorii, îmbunătățește rapid simptomele.

O alergie nu poate fi încă vindecată. Deși există proceduri precum desensibilizarea, acestea nu pot fi utilizate pentru fiecare alergie. Cu toate acestea, la aproximativ 66% dintre pacienți ajută la încetarea alergiei pentru o lungă perioadă de timp.